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    冷柜保鲜柜中水果如何保鲜?

    发布日期:2019-05-23
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      冷柜保鲜柜中水果如何保鲜?

      

      AG娱乐官网知道在超市跟水果专卖店买水果时,可以看到他们的水果冷柜中摆放的水果都特别新鲜,然而当AG娱乐官网买回家几天之后,水果就开始干皱缩水不那么新鲜了,为什么水果在保鲜冷柜中会那么新鲜呢?而水果保鲜柜中水果又为什么需要保鲜呢?大家都知道,水果内的营养物质维生素是水果特有的,但是它也是非常脆弱的,在常温空气中很容易受到氧化变成其他的物质,那么具体是怎样的呢?

      

      一、如果没有冷藏保鲜柜,水果很容易失水萎蔫,叶片或茎部失去舒展的状态,水果表皮萎缩甚至会开始溃烂囊软。而放在冷柜保鲜柜里面,可以起到一个低温冷藏保鲜的作用,并且保存时间会更长,在储藏及运输过程中经过冷藏保鲜的水果,消费者更容易选购,而且这样的冷藏储藏也能真正保证安全性和营养性。

      

      二、水果贵在新鲜。如果不放在冷柜保鲜柜里面,采收后水果放在室温下,维生素的分解速度非常快,有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以,水果应当储藏在水果保鲜柜当中而不是露天存放。而用保鲜膜包好后放在水果保鲜柜里面,可以延缓水分流失,降低营养素的损失。因此,水果保鲜柜中加保鲜膜的水果更加值得放心购买。

      

      水果已经成为了AG娱乐官网日常生活饮食的必备品,给予水果最好的保鲜是给消费者健康生活的保障。若想要了解更多的冷柜知识以及咨询冷柜价格,请关注天翔冷链。


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